KARAR ALMAK, KARARLAR VERMEK …

 

KARAR ALMAK, KARARLAR VERMEK …

BİRŞEYLERE…

Sizde yeni yıl için kararlar alanlardan mısınız?

Ben o kadar çok şey yapmak için kararlar alır, tarihe not düşerim ki…

Her yıl yeni yıl yaklaştığında bir yıl neler yaptığımı gözden geçiririm; sonra bir önceki yıl ne kararlar almışım ve ne kadarını hayata geçirmişim diye düşünürüm…

Bazı kararlarımın; gerçekleşmesi için uzun yıllara ihtiyacım olduğunu bilirim…

Bazı kararlarımın da yıllar içerisinde hayal olarak kalacağını da bilirim…

Bazen kararları alt alta yazarız...

Bazen de bunları görebileceğimiz yerlere yapıştırırım; buzdolabının üzerine, çalışma odamızda ki panoya... 

Deniz kenarında bahçeli bir ev almak…

Yurt dışını görmek…

Türkiye de merak ettiğim ve daha önce gittiğim, beğendiğim yerlere gitmek…

Aldığım kitapları okuyup bitirmek…

Yabancı dil öğrenmek…

Yeni hobiler edinip, bunları hayata geçirmek…

Spora ya da yeniden yürüyüş yapmaya başlamak…

Gibi… Birçok şey…

Neler neler yapacaktık …

Bu yılda; önümüzde ki yıla, yıllara mı? 

Erteledik…

Bazı kararlarımız başka baharlara mı?  

Kaldı…  Kim bilir…

Bu alışkanlık annemden mi? Bana geçti bilmiyorum;

Annem küçük kağıtlara notlar yazar…

Bu notları da okuduğu kitapların arasına, cüzdanına bırakırdı…

Bunları o kitapları okurken, ya da cüzdanında bir şey alacağım zaman görürdüm; bunları okur sonra tekrar aldığım yere bırakırdım…

Hiç unutmuyorum; bahçeli, verandalı bir ev hayal eder, resmi güzel olduğu için onun resmini çizerdi…

Bende veranda da sallanan sandalye ya da koltuk hayalini kurardım…

Şimdi annemin notlarını yazdığı yaştayım ve bu sefer ben her yıl yeni bir defter alırım…

Ona aldığım kararları, yapmaya karar verdiğim isteklerimi yazarım…

Annemin notlarından en çok beni etkileyeni; kendisi ile ilgili yazdığı bir nottu…

Not bu sefer…

Ne bir kitabın arasında ne de cüzdanın içinde karşıma çıktı…

Yalova’ya taşınmaya karar verdikleri yıl evi taşırken; taşıma işini yapan bir kişinin oğluma verdiği: ve oğlumun bu notu verirken ki sözleri…

O not…

Şimdi benim defterimin arasında duruyor… 

Annem yıllarca ne kadar yazmıştı; bunların ne kadarını biliyordum, biliyorduk…

Yıllar geçtikçe, yaş aldıkça…

Şunu daha iyi anladım;

Karar almak ya da kararlar vermek değil…

Aslında önemli olan bunları hayata geçirmekti …

Annem o küçük kağıtlara yazdığı birçok kararını, kararlarını yapmadı, yapamadı…

Şimdi onları söylesem de artık hatırlamıyor, ya da hatırlamak istemiyor…

O yüzden bu yıl kararlarımızı gerçekleştireceğimiz bir yıl olsun...

Hiç olmazsa birini gerçekleştirmek dileğiyle…

                   Mutlu Yıllar…

SEVGİLERİMLE…

 

 

 

Sizlere soğuk kış akşamlarında yada yılbaşı akşamı yapabileceğiniz bir tatlı tarifi vermek istiyorum; yılbaşı hediyesi olsun benden sizlere...

ÇİKOLATALI SUFLE

MALZEMELERİ

1,5 yemek kaşığı tereyağı (50 gr’dan biraz az)

80 gr bitter çikolata (kare olanlardan 1 paket)

Yarım su bardağı un

3 yumurta

4 yemek kaşığı toz şeker

YAPILIŞI

*Tereyağı ve çikolatayı küçük bir tencereye alıp birlikte eritin. Eridiğinde unu ekleyip beyazlık yok olana kadar karıştırın. (Hamur kıvamını alacak)

*Çırpma kabında yumurtalar ve şekeri köpürüp beyazlayana kadar çırpın (3-4 dk)

*Ardından çikolatalı hamur karışımını yumurtalı bu karışıma ekleyip orta hızda çırpmaya devam edin. Akışkan bir kıvam alacak.

*Sufleyi pişireceğiniz kapların içini yağlayın ve hafif toz şeker serpiştirin (kenarlarına da). Hazırladığınız karışımı yağladığınız kaplara paylaştırın ve 220 derecelik önceden ısıtılmış fırında 12-13 dk pişirin. 10. Dk itibari ile kontrol edebilirsiniz. Fırından fırına değişiklik gösterebilir.

:) Sıcakken servis edin.

YAPACAKLARA ŞİMDİDEN KOLAY GELSİN…